Poudre de protéines de chanvre : tout ce que vous devez savoir

Les suppléments de protéines n’ont pas besoin de provenir d’une vache pour être efficaces. Alors que la whey a toute la gloire, la protéine du chanvre, l’une des plantes les plus polyvalentes sur terre, offre une source écologique de haute qualité qui peut soutenir le gain musculaire, la perte de graisse et les performances de pointe.

Si vous pensez toujours que le chanvre est une substance interdite, il est temps que vous découvriez les nombreuses façons dont les protéines de cette plante peuvent vous aider à atteindre vos objectifs, légalement et en toute sécurité.

Qu’est-ce que la protéine de chanvre ?

Le chanvre fait partie de l’espèce Cannabis sativa, qui comprend également la marijuana, mais il est important de comprendre qu’il s’agit de deux plantes distinctes.

Le chanvre est une plante miraculeuse qui est cultivée depuis des milliers d’années pour un large éventail d’utilisations médicinales et industrielles.

On peut le raffiner pour en faire du papier, des vêtements, des plastiques biodégradables, de la peinture, des isolants, du biocarburant, des aliments pour animaux, des denrées alimentaires et bien d’autres choses encore.

Les plantes de chanvre dont la culture est autorisée de nos jours sont sélectionnées pour avoir moins de 0,3 % de THC, une quantité si faible qu’elles n’ont aucun effet psychoactif lorsqu’elles sont ingérées. Lire : le chanvre ne vous fera pas planer.

Pour fabriquer des protéines de chanvre, l’huile est extraite des graines de chanvre et la farine de graines restante est transformée en poudre.

Une portion typique de 30 grammes de poudre de protéines de chanvre fournit 12 à 15 grammes de protéines.

Le chanvre est-il illégal ?

La loi sur les substances contrôlées de 1970 a injustement classé toutes les formes de cannabis comme une drogue, rendant sa culture illégale. Cependant, il était encore légal d’importer des produits à base de chanvre, à condition qu’ils aient des niveaux ultra-faibles de THC.

La loi sur l’agriculture de 2014 a donné le pouvoir aux États de cultiver à nouveau du chanvre pour les programmes de recherche, et les lois de suivi ont fait davantage pour supprimer les stigmates.

Aujourd’hui, plus de 30 États ont commencé à élever du chanvre à des fins de recherche, industrielles ou commerciales. Cependant, la production commerciale de chanvre reste illégale au niveau fédéral.

Quels sont les avantages des protéines de chanvre pour la santé ?

En plus de sa seule teneur en protéines, les poudres de protéines de chanvre comprennent souvent deux autres composants qui favorisent une bonne santé.

Fibres

Le chanvre contient à la fois des fibres solubles et insolubles, et la plupart de ses produits protéinés en contiennent environ 10 grammes par portion, soit près de la moitié de la valeur quotidienne recommandée de 25 grammes par la FDA (pour les personnes suivant un régime standard de 2 000 calories).

La fibre soluble contenue dans la protéine de chanvre est une source de bactéries digestives bénéfiques dont il a été démontré qu’elles aident à réguler la glycémie. Les fibres insolubles aident le corps à évacuer les déchets dans le tractus intestinal.

Les fibres sont également rassasiantes, ce qui fait de la protéine de chanvre un excellent choix pour une utilisation dans une boisson de substitution de repas. À cet égard, elle peut être un meilleur choix que la whey, qui n’offre pratiquement aucune fibre.

Des graisses saines

La protéine de chanvre offre souvent trois grammes de graisses par portion, provenant d’acides gras oméga-3 et oméga-6, qui se sont avérés favoriser la santé cardiaque. Les oméga-3 sont difficiles à trouver dans les sources autres que le poisson, et la teneur élevée en acide stéaridonique (un type d’oméga-3) du chanvre en fait une bonne alternative pour ceux qui ne mangent pas de poisson.

Comment la poudre de protéines de chanvre se compare-t-elle aux autres protéines ?

Les protéines du chanvre sont très digestes. Une étude a révélé que lorsque les graines de chanvre sont décortiquées avant d’en extraire l’huile, le taux d’absorption des protéines est comparable à celui de la caséine (un complément protéique laitier populaire). Les chercheurs ont conclu que la digestibilité des protéines du chanvre est égale ou supérieure à celle de diverses autres céréales, noix et graines. Les seules whey traditionnelles aussi digestibles sont celles adoptées par les sportifs de haut niveau comme ProtéAlpes qui n’ajoute aucun additifs à ses produits.

Bien que la protéine de chanvre contienne les neuf acides aminés essentiels, elle a des niveaux particulièrement bas de quelques-uns d’entre eux, y compris la lysine et la leucine et n’est donc pas considérée comme une protéine complète comme les produits alimentaires animaux. Néanmoins, des recherches ont montré que le chanvre est riche en arginine et en tyrosine. La première s’est avérée, dans certaines études, capable de stimuler la circulation sanguine et la seconde de soutenir la cognition dans des conditions de stress.

Le chanvre est un excellent choix de protéines pour ceux qui suivent un régime à base de plantes. Il est plus riche en acides aminés que la protéine de riz et ne contient pas d’inhibiteurs de trypsine, fréquents dans les protéines de soja en poudre – des composés qui entravent la digestion des protéines dans l’estomac et l’intestin grêle. Lorsqu’elle est combinée à de petites quantités de protéines de pois et de riz, la teneur en acides aminés du chanvre peut être améliorée.

Les protéines de chanvre vont-elles augmenter mon taux d’œstrogène ?

La protéine de soja, probablement le complément protéique non laitier le plus populaire, est souvent critiquée pour ses isoflavones. Ces composés sont soupçonnés d’augmenter les niveaux d’œstrogène (bien que la recherche ne l’ait pas confirmé). Cependant, il n’a pas été démontré que les protéines de chanvre ont un effet sur les œstrogènes ou un effet négatif sur la testostérone.

Les protéines de chanvre peuvent-elles me faire échouer un test de dépistage de drogues ?

La teneur en THC de tous les produits de chanvre disponibles dans le commerce est si faible qu’ils ne feront rien pour satisfaire votre ami stoner de quartier. Néanmoins, il est possible qu’un peu de THC se retrouve dans votre urine et que vous soyez signalé comme tel. Mais la recherche a montré que c’est très peu probable. Une étude a montré que les aliments à base de chanvre ne provoquaient pas d’échec aux tests de dépistage de drogues obligatoires sur le lieu de travail.

Comment puis-je incorporer les protéines de chanvre dans mon régime alimentaire ?

La préparation de shakes protéinés est la façon la plus courante de consommer des protéines de chanvre. Au-delà des shakes, il existe des dizaines de façons d’ajouter des protéines de chanvre à votre alimentation. Vous pouvez facilement la mélanger à du jus ou à votre boisson préférée. Un lot aromatisé au chocolat peut être ajouté à vos flocons d’avoine du matin, ou vous pouvez mélanger la poudre dans un yaourt, un fruit ou un curry de noix de coco. La protéine de chanvre peut également être utilisée pour remplacer la farine dans les recettes de cuisine : vous pouvez en faire des barres protéinées, des crêpes, des muffins et des pains riches en protéines. (Ne vous inquiétez pas, la chaleur n’endommagera pas la protéine).